燻製と炭火焼と○○の店!【暖炭】スポーツ観戦 サッカー 野球 アニメ ガンダム

暖炭のお料理

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あぶり・スモーク(燻製)・独創性にあふれた『創作』炭火焼き料理を得意としております。
※価格はすべて税別です

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燻製・肉料理

※掲載メニューは一部、価格はすべて税別です
てばくん(手羽先のスモーク炭火焼)240円~/1ヶ
ハーブ入り特製のタレに漬け込み燻製(スモーク)し、提供前に備長炭でじっくり炭火焼♪てばさきとは思えない、まるで○○のような味だね!との感想を頂いています。特に生ビールと相性抜群!※値段は大きさにより変わりますtebakun
てばくんチーズ690円
人気1位のてばくんにとろけるチーズを載せました。女子に人気な一品♡
特厚!!スモークベーコンステーキ炭火焼1,180円
よく出るランキング<肉部門>3位。お好きな「厚さ」でカットもできます。とろけるチーズ載せ+150円bacon
10C(じゅーしぃ(笑))ソーセージ3本900円
噛んだ瞬間飛び出す肉汁が人気の秘密♪sausage
四角いソーセージ
本場ドイツでは定番らしい…。正式名<フライシュケーゼ>
鶏ももの塩麹炭火焼1,180円
桜島鶏のももを塩麹焼きにし、特製ポン酢をかけて。熱々の鉄板でお出ししています。もも焼き中
糸島豚ステーキ炭火焼・ジャポネソース890円
地元福岡の銘柄豚。やわらかい肉質が特徴。itoshimabuta
雲仙ハム というよりソーセージだろ??640円
すでにメジャーとなった一品。店主の故郷直送です。雲仙ハム
煮込みまくったスペアリブを炭火焼きで790円~
3時間煮込み→一晩寝かせ→提供前に炭火焼と手間暇かけた一品♪※大きさにより値段は前後します。
★彡特選黒毛和牛熟成しなくてもうまいのにあえてしましたステーキ♪1グラム24円
開発期間3か月!独自の熟成法でうまさ倍増!特別なひとときにどうぞ。gyusteak

魚料理

※掲載メニューは一部、価格はすべて税別です
本マグロの中トロを備長の炭火であぶって※予約限定500円/1串
人気ランク総合第一位の一品。※価格高騰につき予約のみご提供chutoro
スモークかんぱちのお刺身♪売り切れ御免。980円
魚部門1位の逸品。日本酒、焼酎、ワインによく合います。たまに鯛やえびも。鮨にしてもGOOD!!食べたい人は必予約!
炭薫るかつおのたたき暖炭風900円
“わら”でなく備長炭の炭火で炙るから香りが(☆o☆)
あぶりしめさば980円
皮をあぶっているので香ばしく、わさび醤油で食べるのがおススメ♪お酒にぴったりの一品です。※写真は3種類の刺身の盛り合わせです。aburishimesaba
地魚のお刺身<日替わり>800円~
かんぱちカマ炭火焼(塩・照り焼き)580円~
炭火で焼くから香ばしさが違います。kama
☆秋季限定☆生さんま備長炭火焼時価
毎年好評のさんま!備長炭で焼くさんまは香ばしさが違います!sanmasumibiyaki
☆季節限定☆さんま備長照り焼き時価
照り焼きも炭火で焼くので一味違います!sanmateriyaki
★冬季限定☆殻つき牡蠣の網焼き暖炭風2味時価
牡蠣小屋にはない牡蠣で人気です!<冬季限定メニュー>
醤油バターのフレンチテイストと牡蠣グラタン風のイタリアン。
kaki

卓上七輪焼き

七輪焼き盛り合わせ
(2~4人前)
1,280円
野菜、えいひれ、あつあげなど春野菜焼きメニュー用
町田さんちのうまいっ!あつあげ6ヶ540円
特注>全面外側(切り口の白面なし)。
これにより外がカリっと中がふんわりアツアツの状態に。
DSCN3956
<特選>えいひれのあぶり620
焼きたての温かいうちに食べると本来の「やわらかさ」が堪能できます。
<<冬季限定>>牡蠣の網焼き・暖炭風2味1ケ時価
kaki

逸品・おつまみ

※掲載メニューは一部です
本日のスモーク480~円
とうふやたくあんなど日替わりで。toufusmoke
自家製スモークチーズ545円
スモークナッツもあります。
黒豚ひとくち鉄板ぎょうざ940円
黒豚入りで深い味わい。10ヶ入り。
大佐のピザ980円
超シンクラスト+とろけるモツァレラチーズでおつまみに最適。1
生ハムのようなスモーク生ベーコン800円
生ハムよりうまくね?とよく感想を頂きます。smokenamabacon
普通の枝豆とは違うのだよ!普通の枝豆とは!450円
高級○豆使用。よって、普通の枝豆より3倍おいしい!
注)写真の一部に誤りがあります(>_<)マニアのみなさんスイマセン。
edamame
有機手づくりざるどうふ@白い悪魔480円
国産有機大豆を使用。暑い時期は特に人気。
ふわふわ湯どうふ530円
有機大豆使用のざるどうふを湯豆腐仕立てにするとあら不思議、ふわふわの食感になります!特製ポン酢に一味で!
特選えいひれのあぶり620円

季節限定

生さんま備長炭焼き時価
刺身用の生さんま(冷凍ものは使いません)を本物備長炭で焼く秋季恒例メニュー♪sanmasumibiyaki
旬のたけのこを備長の炭火であぶり天然塩で☆春季限定☆480円~
九州産たけのこを毎日仕入れ、卓上の七輪であぶります。まるで○○○のようだと毎年好評です。塩がおススメ。takenoko
かつおのその場たたき☆春と秋限定☆900円
卓上の七輪で「たたき」にします!豪快なライブ感丸出し!(季節限定)katsuotataki
なべ料理各種1人前1,180~円
オリジナルなべをはじめもつなべ、水炊き他なんでもお造りします。※事前予約・2人前よりtonkotsunikunabe
SWEETとまとなべ☆冬季限定1人前1,180円
事前予約で冬季以外も提供可!!
※2人前より
tomatonabe
殻付き牡蠣の網焼き~暖炭流2味~☆冬季限定☆1ヶ
追加
時価
牡蠣小屋にはない仕様で人気です!<冬季限定メニュー>
醤油バターのフレンチテイストと牡蠣グラタン風のイタリアン。
kaki

予約限定

スモーク刺身のてまり鮨4ケ880円
その日スモークしたお刺身をお鮨で。醤油不要。temarizushi
霜降り和牛あぶり鮨1ケあたり380円
仕入れの都合により提供できない場合もあります。gyukarubizushi
変わりダネ鮨10カン3,000円
スモーク、あぶりベーコン、あぶり刺身などの鮨盛り合わせ。/5000円以上のコースにも入れられます。kawaridanesushi
なべ料理各種1人前1,180円~
もつなべ、水炊き、とまとなべ、しゃぶしゃぶ、チゲなべなどなべ料理各種承ります!宴会コースにも入れられます)tomatonabe

ごはんもの

じゃこめし520円
開店以来の人気メニュー♪jakomeshi
地たまごかけごはん490円
まかない茶漬け540円
まかないごはんより生まれた当店お茶漬け人気No.1。〇〇〇のお茶漬けです!
3倍おいしい!さけ茶漬け620円
なぜ3倍うまいのか?!通常の鮭ではないから?答えは大佐に訊いてみよう!sakechaduke
ニュータイプ茶漬け♪1,280円
わかり合えるあなただけに。スモーク刺身のだし茶漬け。dashichaduke
究極の親子丼♪1,580円
常連でも滅多にお目にかかれない究極の一品。使用する鶏は備長炭でじっくり焼いたもの、卵は地たまご、だしは特注の醤油に希少の本みりん、ごはんも九州産こしひかりとすべてにこだわった一品です。oyakodon
本日のB級グルメ748円~
焼きそば、焼き飯、パスタなど。

暖炭 電話でのご予約、お問い合わせはこちら TEL 092-474-3663 店休日も予約で営業の場合あり。
詳しくはおたずねください。
定休日:不定休 / 営業時間:
だいたい18時~24時※
※閉店時間は前後する場合があります。
※開店時間は事前のお申し出で早くできます。

暖炭からのお知らせ

★彡3/29~4/4ホークス開幕戦ご予約承り中!!

☆ご予約はこちらのフォーム↓からになります。 https://ssl.form-mailer.jp/fms/b76a4a59775011

★彡昼飲みのご予約承り中!!

★彡曜日にかかわらず昼飲みのご予約も承っています。早い時間からのご宴会もOK!! ※この記事を読む→“こちら”をクリックすると暖炭予約フォームに飛びます

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